Studenckie jedzenie

Studenckie jedzenie

Żak, który wciąż biega z uczelni do czytelni, z czytelni do pracy, z pracy do akademika, z akademika do klubu, nie tylko wciąż zasypia na poranne wykłady, ale także ze względu na brak odpowiedniego odżywiania się ciągle chudnie.
(więcej…)

Barszcz różne rodzaje

Barszcz różne rodzaje

Barszcz czerwony, można przygotować w różny sposób, każdy smakosz będzie miał do wyboru jaki lubi. Najbardziej popularny to barszcz czerwony czysty – który można podawać z uszkami, pierogami, krokietami, pasztecikami w cieście francuskim…
(więcej…)

Kapusta

Kapusta

Kapusta jest smacznym warzywem, bogatym w witaminy ma wiele odmian ale różnią się smakiem, wykorzystajmy ją by przygotować zdrową sałatkę, pożywny obiad nie tylko dla jaroszy. Kapusta biała-częstym warzywem w naszej kuchni z której przygotowujemy pyszne gołąbki, bigos,surówki, najlepsza do kiszenia.
(więcej…)

Na kłopoty małe rady

Na kłopoty małe rady

Zdarza się że wszystko leci z rąk, nic się nie udaje, ale są sposoby które warto pamiętać i czasem wykorzystać nie tylko w kuchni. Dziś w sklepie kupimy piękne świeże warzywa ale co zrobisz gdy po powrocie do domu okaże się że sałata zwiędła a natki kupiliśmy za dużo.
(więcej…)

Przetwory w słojach

Przetwory w słojach

Lubimy spożywać świeże owoce i warzywa, nie zapomnijmy by zrobić z nich zapasy na zimę. Owocowe przetwory kojarzą nam się z dzieciństwem i niezapomnianymi chwilami spędzonymi w kuchni pomagając mamie. Dziś jest łatwiej, są udogodnienia chociaż zasady przygotowania aby przetwory się udały są niezmienne od lat.
(więcej…)

Zdrowe warzywa na wiosnę

Zdrowe warzywa na wiosnę

Niecierpliwie oczekujemy na wiosnę, kiedy to będziemy mogli zerwać z naszego ogródka młode, świeżę, wczesne odmiany warzyw cebulowych. Zdrowe i smaczne dla nas, mało wymagające w uprawie i odporne na wiosenne przymrozki, cebula, por, szczypior, mają duże ilości olejków eterycznych, nadając im ostry, aromatyczny smak.
(więcej…)

Chleb żytni

Chleb żytni

Pieczenie chleba w każdym domu kiedyś było codziennością, nasze babcie piekły chleb, bułeczki i ciasta drożdżowe o wspaniałym smaku i zapachu. Wyrobienie ciasta nie jest trudne ale czas oczekiwania na rozczyn bardzo się wydłuża ale warto poczekać.
(więcej…)

Zimny pasztet

Zimny pasztet

Jest duży wybór w naszych sklepach pasztetów z dodatkiem pomidorów, cebuli, pieczarek, drobiowe, wieprzowe do krojenia i smarowania. Pasztet z zająca czy z królika możemy zrobić sami jeżeli chcemy, by pasztet z zająca miał ładny kolor i wyborny smak, musimy wszystkie mięsa które wchodzą w skład dobrze zarumienić.
(więcej…)

Dietetyczny krupnik i manna na mleku

Dietetyczny krupnik i manna na mleku

30dkg włoszczyzny, 30dkg chudej wołowiny lub cielęciny, 10 dkg kaszy jęczmiennej, 25 dkg ziemniaków, 3 łyżki śmietanki, sól do smaku. Włoszczyznę umyć i pokroić, mięso dobrze wypłukać, nastawić wywar, zalewając mięso zimną wodą, posolić i gotować, podczas gotowania dodać jarzyny, ugotowany wywar przecedzić.
(więcej…)

Kasza dawniej „ krupy”

Kasza dawniej „ krupy”

Kasza jest potrzebna wszystkim bez wyjątku, zawiera błonnik, żelazo, cynk, miedź, białko, skrobie, witaminy, pożywna, zdrowa, smaczna. Jest wiele gatunków kaszy; jęczmienna, gryczana, kukurydziana, manna, pęczak, jaglana, kuskus, posiłki z kaszy powinny często gościć na naszym stole, bo mają mnóstwo wartości odżywczych.
(więcej…)